食品冷库

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按蒸发器形式分可以分为：

冷风机库：冷库采用冷风机作为蒸发器；

排管库：冷库采用排管作为蒸发器；

七、按使用结构材料及档次分，冷库可分为：

高档冷库、低档冷库、玻璃钢冷库、彩钢冷库、不锈钢冷库。

八、按使用储藏特点分，冷库可分为：

超市冷库：超市用来储藏零售食品的小型冷库。

恒温冷库：对储藏物品的温度湿度有精确要求的冷库。包括恒温恒湿冷库。

气调冷库：气调保鲜库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜冷库。它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。所谓气调保鲜就是通过气体调节方法，达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21％降到3％~5％，即保鲜库是在高温冷库的基础上，加上一套气调系统，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，以达到抑制果蔬采后呼吸状态。包括气调保鲜冷库、气调冷库。

九、按储藏物品分，冷库可分为：

医药冷库、食品冷库、水果冷库、蔬菜冷库、茶叶冷库等。